Как избежать порчи чеснока в квартире: три способа хранения

Чеснок — незаменимый продукт на кухне, но как же сделать так, чтобы он не потерял свои качества целый год? В домашних условиях это вполне возможно, если знать несколько проверенных методов.

Фото: Own work by Nino Barbieri, https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/

Чеснок

Метод 1: Хранение в банках с солью или мукой

Это простой и универсальный способ, который понравится любителям аккуратности и стиля. Вы можете подобрать банки любого дизайна, чтобы они органично вписались в интерьер кухни.

Как это сделать:

1. На дно банки насыпьте слой соли или муки.
2. Выложите чеснок, чередуя с дополнительными слоями соли или муки.
3. Сверху также присыпьте содержимое.

При таком хранении чеснок остаётся свежим и пригодным для использования в течение всего года.

Метод 2: Открытое хранение

Красивые плетёные корзинки или деревянные ящики не только украсят ваш дом, но и обеспечат чесноку оптимальные условия.

Что нужно сделать:

1. Перед закладкой корни чеснока следует обжечь свечой.
2. Уложите головки в корзинку или ящик.
3. Для дополнительной защиты можно слегка присыпать чеснок солью.

По словам учёного-агронома и ландшафтного дизайнера Анастасии Коврижных, такой способ позволяет чесноку оставаться целым и пригодным к употреблению в течение длительного времени.

Метод 3: Бумажные пакеты

Этот вариант отлично подойдёт для тех, кто ценит простоту. Бумажные пакеты — доступное и экологичное решение.

Особенности метода:

1. Используйте плотные бумажные пакеты или небольшие холщовые мешочки.
2. Убедитесь, что чеснок сухой перед закладкой.

Такой способ отлично сохраняет чеснок, особенно если держать пакеты в прохладном и тёмном месте.

Правильная организация хранения чеснока поможет вам наслаждаться его вкусом и пользой в течение всего года. Каждый из описанных методов подходит для квартиры и не требует особых усилий. Выберите тот, который удобнее именно для вас!

Уточнения

Чесно́к (лат. Állium satívum) — многолетнее травянистое растение; вид рода Лук подсемейства Луковые (Allioideae) семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae), ранее выделялся в самостоятельное семейство Луковые (Alliaceae).