Патиссоны становятся все более популярными для консервации благодаря своему необычному виду, небольшим размерам и плотной мякоти. Выращивание этих овощей в Подмосковье требует особого подхода, но может стать увлекательным занятием.
Для успешного роста рекомендуются раннеспелые сорта патиссонов, такие как "Зонтик", "Солнечный зайчик F1", "Чебурашка" и "Малахит".
Семена можно собирать самостоятельно или приобретать в магазинах. Перед посадкой их необходимо дезинфицировать и замочить.
Подготовка почвы — ключевой этап. Патиссоны предпочитают легкие, суглинистые почвы с нейтральным pH. Посадку осуществляют семенным или рассадным методом с середины мая.
Регулярный полив, особенно в период формирования плодов, и подкормка дважды за сезон — необходимые условия для роста.
Патиссоны требуют защиты от заболеваний и вредителей. Для профилактики грибковых болезней используют фунгициды, а для борьбы с вредителями — мыльные растворы.
Уборку проводят в конце августа или начале сентября, выбирая плоды с восковым оттенком кожицы. Правильное хранение позволяет сохранить свежесть овощей до 10 дней.
Патиссоны легко вырастить, и они прекрасно подходят для консервации и горячих блюд, что делает их отличным дополнением к дачному участку.
