Компост из картофеля: способ превратить отходы в золотой перегной

Использование старого картофеля в компосте — это реальная возможность превратить ненужные клубни в полезное удобрение. Однако процесс требует соблюдения некоторых правил, чтобы избежать проблем с прорастанием и распространением болезней. Разберём, как правильно утилизировать картофель и его отходы для компостирования.

Фото: commons.wikimedia.org by Tomwsulcer, PDM

Компост

Почему картофель нельзя добавлять в компост в необработанном виде

Прорастание клубней

Если картофель не подготовить, он пустит корни и начнёт прорастать прямо в компостной куче, создавая сложности с последующей переработкой. Даже нарезанный картофель с глазками может снова укорениться.

Риск распространения фитофтороза

Клубни могут быть носителями фитофторы — грибкового заболевания, которое поражает картофель и томаты. Споры фитофторы способны зимовать на живых тканях растений и сохраняться в компосте, распространяя болезнь в следующем сезоне.

Как безопасно добавить картофель в компост

Измельчение клубней

Перед добавлением картофель необходимо измельчить до состояния кашицы с помощью дробилки или кухонного измельчителя. Это предотвратит прорастание и ускорит разложение.

Смешивание с углеродными материалами

После внесения картофельной массы добавьте слой соломы, опилок или измельчённой бумаги толщиной 5-10 см. Это улучшит структуру компоста и сделает его более питательным.

Соблюдение баланса компонентов

Азотистые отходы (картофель и овощи) не должны превышать 50% от общего объёма компостной кучи. Остальная часть должна состоять из углеродсодержащих материалов.

Регулярное перемешивание и увлажнение

Чтобы ускорить разложение, обеспечьте доступ кислорода, перемешивая кучу вилами раз в неделю, и поддерживайте умеренную влажность.

Компостирование картофельных очистков

Очистки картофеля содержат азот, калий, фосфор и магний. Однако, как и клубни, они могут нести споры фитофторы. Чтобы избежать проблем:

Не используйте заражённые очистки.

Закапывайте их глубже в компостную кучу, чтобы предотвратить прорастание глазков.

Можно ли компостировать картофельную ботву

Листья и стебли картофеля подходят для компоста, но требуют предварительного измельчения, так как разлагаются медленнее. Если ботва заражена вирусами или грибками, её лучше утилизировать вне участка.

Соблюдение этих рекомендаций поможет безопасно переработать старый картофель и его отходы в компост, обогащённый питательными веществами для вашего сада.

Уточнения

Компо́ст (нем. Kompost, итал. composta, от лат. compositus - "составной") — органическое удобрение, получаемое в результате разложения различных органических материалов под влиянием деятельности микро- (бактерии, грибы и т. д.) и макроорганизмов (насекомые, черви и т. д.).