Трюк, который поможет сохранить крыжовник свежим

После того как крыжовник созревает, главным индикатором зрелости становится мягкость его плодов. Сбор ягод обычно проводится в июле, но помимо этого важен и выбор времени суток. Не все знают, что лучше избегать утренних часов для сбора крыжовника.

Фото: commons.wikimedia.org is licensed under Creative Commons Attribution-Share Alike

Крыжовник

Утром растения часто покрыты росой, из-за чего ягоды остаются влажными. Такой крыжовник будет хуже храниться, а риск его загнивания значительно возрастает. Лучше всего переносить сбор в дневные часы, когда роса высыхает, и плоды остаются сухими. Это поможет продлить их свежесть и уменьшить вероятность порчи.

Не стоит забывать и о защите во время работы. Кусты крыжовника обычно имеют острые шипы, которые могут нанести травмы. Поэтому следует использовать защитные перчатки и одежду с длинными рукавами. Таким образом, можно избежать неприятных уколов и порезов, делая процесс сбора более комфортным.

Уточнения

Крыжо́вник обыкнове́нный или Крыжо́вник европе́йский (лат. Ríbes úva-críspa), — вид растений рода Смородина (Ribes) семейства Крыжовниковые (Grossulariaceae).