Черника — низкий и разветвленный ягодный кустарник из семейства вересковых. Этот кустарник успешно переносит зимние заморозки и может расти даже за Полярным кругом, чаще всего в смешанных и хвойных лесах. Черника предпочитает кислые почвы и тенистые места, поэтому высаживание рекомендуется проводить под пологом деревьев.
Перед посадкой необходимо подготовить участок. Садовая земля обычно не обладает нужной кислотностью, что может привести к пожелтению листьев и гибели растений. Для успешного роста выкапываются ямы размером 150х150 см и глубиной 60 см.
Почва смешивается с торфом в соотношении 2:1 и добавляется порошковидная сера. Подготовленная почва должна осесть в ямах до посадки.
Посадка осуществляется весной или осенью. Лучше всего приживаются двух- или трехлетние кусты с влажным корневым комом. Во время посадки корни распрямляются, почва уплотняется, и куст поливается. Мульчирование почвы вокруг куста рекомендуется выполнять опавшими листьями или торфом.
Размножение черники происходит семенами или делением куста. Для размножения семенами ягоды разминать, смешивать с водой и отфильтровывать семена. Затем их подсушивают и высаживают в торф. Всходы появляются через несколько недель. Деление куста выполняется осенью, каждая часть должна содержать до 5 неповрежденных почек.
Уход за черникой включает регулярную обрезку с 3-4-летнего возраста. Удаляются поврежденные ветви, и каждый куст должен состоять из 6-8 здоровых ветвей. Полив черники должен быть регулярным, но не избыточным, чтобы избежать заболеваний. Подкормка выполняется органическими и минеральными удобрениями.
Сбор урожая осуществляется с середины июня до начала сентября. Ягоды собирают несколько раз с интервалом 5-10 дней, выбирая спелые плоды. Для длительного хранения ягоды помещаются в стерилизованные стеклянные бутылки и закупориваются воском.
У черники обыкновенной нет делений на сорта, так как специальной культивацией не занимались. Кусты черники не превышают 50 см в высоту, ягоды мелкие и темные, окрашивающие руки в черный цвет при сборе.
Черни́ка или черника обыкновенная, или черника миртолистная (лат. Vaccínium myrtíllus), — низкорослый кустарничек, вид рода Вакциниум семейства Вересковые (ранее этот род иногда выделяли в семейство Брусничные).