Капуста без горечи и болезней: идеальные сорта для зимнего хранения

Капуста — это одна из самых популярных огородных культур, о пользе которой известно каждому. Этот продукт исключительно полезен для здоровья, так как содержит множество важных питательных веществ и богат витаминами C и K.

Фото: commons.wikimedia.org by Frank Vincentz, CC BY-SA 3.0

Регулярное употребление капусты помогает снизить риск развития ряда заболеваний и способствует улучшению пищеварения.

Существует множество сортов белокочанной капусты, но для длительного хранения хозяйки чаще всего выбирают позднеспелые сорта. Огородники стараются выращивать капусту, которая устойчива к различным заболеваниям и может храниться до самой весны.

Какие сорта капусты подходят для хранения
Позднеспелые сорта, которые идеально подходят для длительного хранения:

• "Аммон"
• "Атрия"
• "Галакси"
• "Колобок"
• "Арривист"

Эти сорта капусты отличаются твёрдой структурой и устойчивы к поражению гусеницами и слизнями благодаря сильному восковому налёту:

• "Фундакси"
• "Фьюрис"

Такие сорта остаются свежими и привлекательными даже спустя несколько месяцев хранения. Они хорошо переносят длительные перевозки и сохраняют свой нежный вкус без горечи, радуя приятной свежестью.

Уточнения

Капу́ста огоро́дная (лат. Brássica olerácea) — одомашненное более 3500 лет назад двулетнее растение рода Капуста (Brassica) семейства Капустные (Крестоцветные), важная сельскохозяйственная культура, популярное овощное и декоративное растение.