Как вырастить брокколи?

Брокколи — удивительно сложный овощ, и выращивать его бывает непросто. Но если вы готовы принять вызов, следуйте нашему полезному руководству по выращиванию, приведённому ниже.

Фото: commons.wikimedia.org by Wing, CC BY-SA 3.0

Сроки посадки и детали полива очень специфичны. Температура также является важным фактором. Длительные периоды жаркой погоды могут вызвать тепловой стресс, который повреждает растение и его развитие.

1) Выращивание семян в помещении и пересадка

Начните посев семян за 6 недель до посадки. Рассчитайте дату посадки, отсчитав примерно два месяца назад от даты первых заморозков.

Имейте в виду, что брокколи может переносить лёгкие заморозки.

2) Прямой посев в открытом грунте

Как только растения укоренятся, прорежьте их по одному растению на каждый метр междурядья.

Постоянная влажность почвы обеспечит образование лучших кочанов.

3) Удобрения

Перед пересадкой внесите в почву хорошо перепревший навоз или выдержанный компост.

Брокколи хорошо питается азотом, что делает богатый азотом компост хорошим источником питательных веществ.

Чёрная гниль, альтернариоз, капустный петлитель, капустный червь, блошиный жук и корневые личинки. Чтобы бороться с насекомыми-вредителями, накрывайте растения на время пересадки летними рядовыми укрытиями.

При сборе урожая брокколи срежьте центральную головку до того, как распустятся цветочные почки. Растение даст вторичные побеги, если оставить его в земле. Убедитесь, что срезаете не только центральную головку, но и маленькие второстепенные побеги, которые начнут появляться на несколько сантиметров ниже по обе стороны от стебля. Сбор побегов по мере их развития будет способствовать большему росту.