Агроном рассказала во что лучше всего собирать клубнику в огороде

Сейчас начинается сбор клубники. Часто возникают вопросы когда лучше её собирать и, самое главное, в какую ёмкость, чтобы она как можно дольше сохраняла красивый свежий вид. Об этом в беседе с Pravda.ru рассказала агроном и фермер Тамара Калинина. 

Она советует собирать урожай клубники утром, когда плоды ещё прохладные и не подвержены солнечным лучам. 

"В это время они также содержат максимальное количество влаги, что помогает сохранить их свежесть"

Тамара Калинина говорит, что собирать клубнику рекомендуется в мягкую посуду. 

"Например, в корзинку или пластиковый контейнер с отверстиями для того, чтобы проходил воздух. Это поможет избежать повреждение ягод и сохранит их форму. После сбора клубнику следует тщательно осмотреть и удалить любые повреждённые и испорченные ягоды. Затем можно промыть их холодной водой, но не замачивать, чтобы не потерять вкус и аромат. Хранить клубнику можно в холодильнике. Только после промывки нужно хорошо просушить ягоды. После поместить в закрытую пластиковую или стеклянную посуду, чтобы туда не попадала влага. Хранить так клубнику рекомендуется не более 2-3 дней"

Лучше всего, по словам эксперта, съедать клубнику в день сбора или на следующий либо замораживать.