Полки магазинов в Вашингтоне опустели из-за яичного кризиса

Цены на яйца в США вновь стремительно растут из-за сокращения производства, вызванного птичьим гриппом, собщает Zero Hedge.

Индекс Urner Barry Egg Index показывает, что оптовые цены близки к рекордным, что вызывает недовольство потребителей.

В магазинах Вашингтона, таких как Trader Joe's и Whole Foods, появились пустые полки и ограничения на покупку яиц. В Whole Foods доступны лишь альтернативные варианты: утиные, перепелиные или органические яйца, а покупателям разъясняется, что соблюдение стандартов благополучия животных усложняет поставки. По данным Министерства сельского хозяйства США, производство яиц в октябре снизилось на 2,6% по сравнению с прошлым годом, а в 2024 году ожидается дополнительное снижение на 1%.

Экономисты подчеркивают, что ключевым фактором роста цен остаётся птичий грипп, который приводит к волнообразным изменениям стоимости яиц. Главный исполнительный директор Американского совета по яйцам Эмили Метц заявила, что вирус поражает фермы независимо от условий содержания птиц.

Последний крупный кризис произошёл в 2022–2023 годах, когда цены на яйца достигли почти $5 за дюжину.

Уточнения

Вашингто́н (также Ва́шингтон; англ. Washington, D.C.) — город, столица Соединённых Штатов Америки.

Яйцо́ — распространённый пищевой продукт.