Россия впервые за девять лет вышла на полное самообеспечение картофелем

Россия достигла полного самообеспечения картофелем по итогам прошлого года — впервые с 2015 года.

Согласно данным Росстата, уровень самообеспечения этим продуктом вырос на 6,5 процентного пункта и составил 101 процент. Это важное достижение для аграрной отрасли страны, так как последний раз подобный уровень был зафиксирован почти десять лет назад.

Кроме картофеля, Россия полностью обеспечивает себя мясом (101,7 процента) и рыбой (152,9 процента). Однако в других категориях самообеспеченность остается ниже. Например, по яйцам она составляет 98,6 процента, по молоку — 86 процентов, а по овощам и бахчевым культурам — 89,1 процента. Наиболее проблемной категорией остаются фрукты и ягоды — здесь производство покрывает лишь 44,6 процента от потребности, сообщает РИА Новости.

В рамках доктрины продовольственной безопасности установлены минимальные пороги самообеспечения для основных видов продовольствия: мясо — 85 процентов, молоко — 90 процентов, рыба — 85 процентов, картофель — 95 процентов, овощи — 90 процентов, фрукты — 60 процентов. Некоторые показатели остаются ниже этих порогов, но страна продолжает двигаться к достижению полной продовольственной независимости.

Уточнения

Карто́фель или паслён клубнено́сный (лат. Solánum tuberósum), — вид многолетних клубненосных травянистых растений из рода Паслён (Solanum) семейства Паслёновые (Solanaceae).

Росси́я или Росси́йская Федера́ция (сокр. РФ), — государство в Восточной Европе и Северной Азии.