В России сертифицировали первый органический коньячный дистиллят из Франции

В России впервые был сертифицирован органический коньячный дистиллят, произведенный французской компанией SARL Les Vignobles L&G Arrive, сообщает РБК.

Фото: flickr.com by Энджи Гарретт, CC BY 2.0

Этот продукт, полученный путем перегонки вина из винограда, соответствует стандартам органической продукции.

Компания стала первым органическим производителем коньячного дистиллята, который попал в российский реестр производителей органической продукции. Для создания коньяка дистиллят выдерживают в бочках, что придает ему аромат и цвет.

SARL Les Vignobles L&G Arrive также сертифицировала свой виноград и планирует выпустить первый сертифицированный органический коньяк.

Уточнения

Конья́к (фр. cognac) — крепкий алкогольный напиток (разновидность бренди), производимый из определённых сортов винограда по особой технологии во французском департаменте Шаранта (регион Новая Аквитания). В странах СНГ коньяком именуется любой бренди, соответствующий принятым стандартам, вне зависимости от места производства.
 

Дистилля́ция (от лат. distillatio — стекание каплями; перегонка) — процесс испарения жидкости с последующим охлаждением и конденсацией паров, который используется, прежде всего, для разделения жидких смесей и очистки выделяемых веществ.