Спрос на российскую свинину вырос на китайском рынке

Эксперты прогнозируют значительное увеличение поставок российской свинины в Китай, пишет РГ.

Это связано с ростом потребления данного вида мяса в КНР, на долю которого приходится около 40% мирового потребления свинины.

В 2018–2019 годах в Китае произошло резкое сокращение поголовья свиней из-за эпидемии африканской чумы свиней (АЧС), что привело к снижению потребления этого мяса с 27,96 кг до 22,26 кг на одного китайца в год. Однако с 2021 года наблюдается рост потребления на 15%, и сейчас этот показатель составляет около 27 кг.

Главный отраслевой аналитик Россельхозбанка Андрей Дальнов отмечает, что до рекордного уровня в 40 кг на человека, зафиксированного в 2016 году, ещё далеко.

Позитивное влияние на прогнозы потребления оказывают рост доходов населения, увеличение доли среднего класса в обществе и традиции китайской кухни, где свинина занимает 60% от всех видов мяса.

В России также наблюдается рост спроса на свинину, чему способствует динамика цен: в октябре 2022 года килограмм свинины стоил около 36 юаней, а в сентябре 2023-го — чуть больше 22 юаней.