Производство апельсинового сока в мире находится под угрозой

Ведущим мировым производителям апельсинового сока, возможно, придется задуматься об использовании альтернативных фруктов. Об этом пишет Business Insider.

В отчете Fundecitrus и CitrusBR говорится, что климатический кризис и болезни цитрусовых, привели к тому, что бразильские фермеры, выращивающие апельсины, собрали самый низкий урожай за последние десятилетия. А Бразилия является крупнейшим в мире поставщиком апельсинов.

Во Флориде находится второй по величине в мире производитель апельсинового сока, и он также сталкивается с серьезными проблемами из-за болезней цитрусовых и плохих погодных условий. Деревья подвергаются атакам насекомых, из-за этого плоды становятся горькими. За последние 20 лет поставки апельсинового сока в штате сократились с 240 миллионов упаковок в год до 17 миллионов в год.

Именно поэтому производители будут рассматривать альтернативные пути — добавлять в смеси грушевый, яблочный и виноградный соки, либо использовать мандарин в производстве, поскольку деревья более устойчивы к изменениям климата.