Алтайские ученые представят свое изобретение в Сеуле

Об этом сообщил на пресс-конференции декан факультета пищевых производств АлтГТУ Евгений Лернер.

"Изобретение наших ученых включено в реестр наиболее значимых в России. Профессор кафедры, изобретатель Валерий Злочевский представит свои разработки на ярмарке, которая пройдет в декабре в Сеуле", - рассказал Евгений Лернер. Изобретение ученых АлтГТУ связано с мучной промышленностью.

"Мы предлагаем использовать в установке для измельчения вместо традиционных болтов, вращающихся навстречу друг другу, маятниковый измельчитель. По нашим оценкам, внедрение этой новинки приведет к повышению выхода муки на 1,5-2%, а также позволит сократить площадь, занимаемую установками.

Сейчас во всем мире используют итальянский рассев, площадь просеивающей поверхности которого составляет порядка 100 квадратных метров. Такие масштабы не позволяют предприятиям двигаться дальше", - рассказал о своем изобретении Валерий Злочевский, сообщает Официальный сайт Алтайского края.