В Суздале пройдет фестиваль русской кухни

Первый фестиваль русской кухни "Золотое кольцо" пройдет 3 ноября в Суздале. В нем примут участие команды крупнейших ресторанных комплексов Владимирской области.

В этом году сборная команда Владимирской области заняла 3 место во всероссийском кулинарном чемпионате "Chef a'la Russe". На Первом фестивале русской кухни гости смогут не только оценить мастерство профессионалов, но и понаблюдать за работой профессионалов, лично пообщаться с признанными звездами кулинарии, принять участие в мастер-классах и, конечно же, попробовать любимые блюда.

Читайте также: Во Владимирской области разрабатывают матрицу импортозамещения

В состав судейской коллегии, которой предстоит оценивать работу конкурсантов, входят судья международной категории WACS — Всемирной ассоциации кулинаров Доменико Маджи, президент Российской ассоциации кулинаров Виктор Беляев, вице-президент Российской ассоциации кулинаров Николай Баратов.

Организатором фестиваля выступила Владимирская ассоциация кулинаров, объединяющая крупнейшие предприятия общественного питания региона. Одной из целей создания организации стало развитие традиций русской кухни и популяризация здорового питания.