Подход к питанию для улучшения эмоционального состояния: как формировать рацион для повышения чувства счастья

Нейромедиаторы, ответственные за положительные эмоции, не ограничиваются производством в головном мозге и надпочечниках; они также синтезируются в кишечнике. Следовательно, состояние нашего настроения тесно связано с работой желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Принцип "Здоровый кишечник — здоровый человек" является основой майер-терапии, предложенной австрийским врачом Францем Ксавьером Майером в XIX веке. Эта методика стремится комплексно восстановить организм, начиная с очищения и поддержания здоровья кишечника.

Ирина Попова, майер-терапевт и врач-диетолог, главный врач центра Verba Mayr, рассказывает о важности диагностики состава микробиома кишечника. Это включает в себя анализы на инфекции, дисбиозы, воспалительные процессы, копрограмму, анализ мочи на короткоцепочечные жирные кислоты, а также кровь на триметиламин и другие показатели. Эти исследования позволяют выявить нехватку веществ в организме, что является основой для назначения лечения.

Выявление дисбаланса в кишечнике связано с процессом декарбоксилирования, биохимической реакцией, приводящей к образованию серотонина и дофамина — гормонов счастья и удовольствия соответственно. Этот процесс происходит в кишечнике, а триптофан и тирозин, необходимые для синтеза, поступают с пищей. Рекомендации врача включают в себя употребление продуктов с высоким содержанием этих аминокислот, таких как орехи, семена, сыры, творог, рыба, шоколад, бананы и авокадо, для поддержания эмоционального благополучия и общего здоровья.