Лекарства с грядки: Азбука здоровья

Не спешите глотать таблетки при малейшем недомогании. Летом многие из них с успехом может заменить то, что растет на грядке. Какие именно летние фрукты и овощи помогают при тех или иных болезнях? Надеемся, что наша "Азбука здоровья" расширит ваши познания в этой области.

О пользе абрикоса

Мало кто знает, что этот любимый многими плод благодаря большому количеству калия обладает выраженными мочегонными свойствами. Содержит много:

• углеводов
• белка
• каротин
• магний
• лимонную и винную кислоты.

Отвары из абрикосов и настои из них не очень сильно, но довольно долго возбуждают железы желудка и функцию поджелудочной железы. Абрикосы и сок из них хороши как диетический продукт при:

• малокровии
• желудочно-кишечных и сердечно-сосудистых болезнях
• заболеваниях кожи.

Очень полезны они беременным женщинам.

Полезные свойства баклажанов

Баклажаны содержат небольшое количество витамина С и каротина, зато в них много:

• витамина РР
• пектиновых веществ
• солей калия
• кобальта
• и марганца.

Поэтому они очень полезны при малокровии. Рекомендуются также при :

• атеросклерозе
• заболеваниях почек
• диабете.

Следует иметь в виду, что в кожуре перезрелых баклажанов содержится большое количество соланина, поэтому их надо обязательно очищать.

Чем полезна вишня

Вишня содержит оксикумарин, который сдерживает свертываемость крови и вместе с витаминами С и Р способствует снижению артериального давления, укреплению стенок сосудов и, естественно, профилактике и лечению осложнений атеросклероза.

Основные целебные вещества в вишне расположены по всей мякоти, а не в кожице, поэтому усваиваются почти полностью. Наиболее полезны темные сорта вишни. Богата она и фолиевой кислотой.

Но в только что созревших ягодах ее меньше. Если же вишню оставить на кустах еще недели две-три, ее содержание значительно увеличится. Особенно в солнечную погоду.

Разведенный с водой 1:1 сок вишни утоляет жажду при лихорадочных состояниях, а смешанный с молоком помогает при воспалении суставов. Сок листьев вишни с молоком полезен при желтухе, чистый же сок листьев — хорошее кровоостанавливающее средство при повреждениях кожи, носовых кровотечениях.

Полезные свойства груши

В народной медицине груши рекомендуют в сыром виде, в виде:

• компотов
• настоев
• отваров

при воспалительных заболеваниях:

• почечных лоханок
• и мочевыводящих путей.

Отвары и компоты из сушеной груши богаты дубильными веществами, помогающими при поносах.

Отвары из абрикосов и настои из них не очень сильно, но довольно долго возбуждают железы желудка и функцию поджелудочной железы

Сами груши из компота при этом съедать не стоит, так как их грубые пищевые волокна усиливают перистальтику кишечника. Но при запорах они, наоборот, полезны.

Что лечит ежевика?

И саму ягоду, и сок из нее употребляют для:

• утоления жажды при лихорадочных состояниях
• и анемии.

Эффективны они также при:

• трахеите
• бронхите
• ангине
• фарингите.

Ежевика — хорошее успокаивающее, общеукрепляющее средство, особенно в климактерический период. Помогает при гинекологических заболеваниях, колитах, диарее, дизентерии. Принимают по 0,5-1 стакану сока со столовой ложкой меда 3 раза в день до еды.

Земляника лесная и клубника

Ягоды содержат довольно большое количество:

• аскорбиновой
• фолиевую кислоту
• железо.

Все это в сочетании оказывает лечебное действие при анемии, ревматизме, неврастении. Эффективны также при:

• гастритах
• рахите
• экземе
• кожных сыпях
• атеросклерозе
• стоматите.

Издавна известны как тонизирующее, ранозаживляющее, противовоспалительное, вяжущее, мочегонное и желчегонное средства.

Старинный рецепт: для изгнания солитера больным дают селедку с луком и около 3 кг свежей земляники в день. Такой же способ эффективен и при лечении круглых глистов — власоглава и остриц.

Калина поможет при кровотечениях

Повышая свертываемость крови, может быть полезна при кровотечениях из носа и при язвенной болезни, а также маточных и других кровотечениях. Сок, плоды и отвар действуют успокаивающе на центральную нервную систему, обладают спазмолитическим действием. Применяют в качестве противолихорадочного, потогонного и дезинфицирующего средства при:

• колитах
• атонических запорах.

Черника улучшает зрение, оказывает антисептическое и вяжущее действие

Сок калины способствует заживлению язв, оказывает обезболивающее действие . Эффективен также для профилактики самопроизвольных абортов.

Самый лучший и самый простой способ заготовки калины: в чистые банки засыпают 1 кг калины и 0,5-0,7 кг сахара — так, чтобы его слой был и сверху. Держать такие негерметично закрытые банки надо при температуре плюс 1-5 C.

Чем богата малина?

Общеизвестное жаропонижающее и потогонное средство. Повышает сопротивляемость организма к инфекциям. Сок свежей малины повысит аппетит, он хорош при сахарном диабете, а с медом полезен ослабленным людям. Улучшает работу сердца, стимулирует кроветворение.

Принимают сок по 2-3 столовые ложки вместе с медом после еды, лучше с чаем. Но малина не рекомендуется при подагре, некоторых заболеваниях почек. Может вызвать аллергическую реакцию в виде зуда, отечности, высыпаний на коже.

Укроп — кладезь витаминов

Свежая зелень:

• лечит сердечную астму
• возбуждает аппетит
• улучшает пищеварение
• устраняет газы
• расслабляет кишечник
• снижает артериальное давление.

Укроп повышает сопротивляемость организма к острым респираторным и инфекционным заболеваниям. Полезен при:

• ожирении
• гастритах с пониженной кислотностью
• болезнях печени
• почек
• желчного пузыря.

Но сок укропа противопоказан при беременности.

Черника спасет зрение

Черника улучшает зрение, оказывает антисептическое и вяжущее действие. Рекомендуется при:

• желудочно-кишечных заболеваниях
• изжоге
• как противоглистное и антибактериальное средство
• при цистите
• камнях в почках
• уретрите
• болях при ревматизме.

Издавна питье из свежей и сушеной черники использовалось для лечения болезней кишечника, осложненных поносами. Обычно принимают по полстакана ягод или сока со столовой ложкой меда 3 раза в день до еды.

Читайте также:

Летнее меню: фруктовые идеи для вашего стола

Как избавиться от поноса, изжоги и отрыжки?