Как уберечься от переедания за праздничным столом?

О том, как уберечься от переедания за праздничным столом, рассказывает диетолог-гастроэнтеролог, профессор, доктор медицинских наук, руководитель отделения гастроэнтерологии клиники лечебного питания московского Института питания РАМН Тамара Ивановна ЛОРАНСКАЯ.

Конечно же, без застолья не обходится ни один праздник. Все так красиво и аппетитно, что непременно надо все блюда попробовать. Но праздники идут один за другим, а лишние килограммы очень быстро дают о себе знать. Как же в эти "опасные" дни сохранить фигуру и не мучиться от тяжести в желудке от переедания уже в начале вечера?

В первую очередь, отдавайте предпочтение овощным блюдам, фруктам и мясу, лучше всего тушеному, а также рыбе. Избегайте салатов, заправленных маслом и майонезом, так как эти продукты содержат много калорий. Сладкие и жирные блюда также очень калорийны.

Если у вас нет сил отказаться от какой-либо пищи, то не мучайтесь, а положите себе немного понравившегося блюда. Ешьте его медленно, ведь за столом у вас есть прекрасная возможность отвлечься от еды разговором с друзьями. Запивать пищу лучше всего минеральной или питьевой водой без газа либо соком, не содержащим сахар.

Если вы не уверены в своей стойкости перед праздничными блюдами, то к застолью можно подготовиться заранее. Попробуйте воспользоваться такими советами:

* столовая ложка отрубей заваривается кипятком. Отвар пьется теплым за час до еды. В желудке отруби разбухают, и наступает чувство насыщения.

* так же можно заварить и выпить семя льна.

* можно принять не вредный препарат метилцеллюлозу.

Кроме этого, заранее в аптеке вы можете приобрести специальные, отбивающие чувство голода, травяные сборы. Они завариваются и пьются за некоторое время до еды. Если у вас нет возможности приготовить такие настои и отвары, а в аптеку бежать поздно, съешьте какой-нибудь фрукт, например яблоко. Ваше чувство голода уже не будет таким явным. И еще не рекомендую принимать химические лекарственные препараты, особенно если этого можно избежать.

Если за столом вы все же переели, вас подташнивает, ощущается тяжесть в желудке, то вам помогут легкая физическая нагрузка и свежий воздух. Не забывайте — это праздник: потанцуйте, выйдите на балкон, и вам станет легче. Еще лучше будет, если вы позовете других гостей на прогулку. На улице можно запускать фейерверки и поиграть в снежки. Никто не заметит, что вам не по себе.

В случае переедания не стоит искусственно вызывать рвоту, если нет такой необходимости. Опять же не следует принимать химические лекарственные препараты.

Запомните, что диета — это не временный отказ от калорийной пищи, а стиль жизни. И женщины, выбравшие этот путь, не должны давать себе временных поблажек, ведь всем известно, что нет ничего более постоянного, чем временное.

Мила РАЕВСКАЯ
"Женское здоровье"