Влияние пищи на настроение человека

Причина агрессивности – раздельное питание

Здоровье » Здоровье и профилактика » Диета

Кандидат биологических наук, физиолог и автор книг по правильному питанию Ринад Минвалеев не раз замечал повышенную агрессивность у последователей раздельного, вегетарианского и прочих оздоровительных методик потребления пищи.

Да и нас с вами эти адепты "здоровья" постоянно пугают преждевременной смертью от разных болезней, требуя отказаться то от мяса, то от хлеба, то от масла. И чего они такие злобненькие?

Как еда влияет на настроение

Оказывается между характером и настроением человека и его питанием существует прямая взаимосвязь. "Известно, что хорошее настроение зависит от содержания в головном мозге некоторых нейромедиаторов:

Причина агрессивности – раздельное питание

допамина
серотонина
норадреналина

— говорит Ринад Султанович. — Все они синтезируются только из одной аминокислоты L —триптофана.

Она доставляется в мозг из потребленного с пищей белка — например мяса.

Сравнительно недавно было установлено, что это происходит только в том случае, когда из кишечника в кровь поступают белки и углеводы одновременно! Так что для того, чтобы улучшить нам настроение, еда должна быть смешанной.

Белковая пища незаменима для создания хорошего настроение. Благодаря протеиновой диете в организме повышается производство дофамина и норэпинефрина. Ученые обнаружили, что после употребления:

домашней птицы
морепродуктов
яиц
натурального йогурта
тофу

поднимается настроение, повышается энергичность и это состояние сохраняется в течение нескольких часов после еды.

Причина агрессивности – раздельное питание. хорошее настроение

Белковая пища незаменима для создания хорошего настроения

Связь между:

смешанным (белково-углеводным) питанием
и настроением

оказалась очень тесной. И в последнее время такая диета рассматривается как реальная альтернатива широко используемым антидепрессантам нового поколения. Именно они увеличивают содержание все тех же допамина, серотонина и норадреналина. Одним словом, питайтесь полноценно и с головой будет все в порядке".

Автор Петр Дерябин

Петр Дерябин — журналист, корреспондент новостной службы Правды.Ру

Специалист Игнатова Ольга

Занимается ведением пациентов с дистальной полинейропатией, синдромом диабетической стопы, лечением ожирения, остеопороза, эндокринных причин бесплодия у женщин и мужчин