Диета при гепатите В: что можно и что нельзя есть

Что можно и чего нельзя есть при гепатите

Здоровье » Здоровье и профилактика » Диета

Есть диеты, без которых при определенных заболеваниях просто нельзя жить. Сегодня мы публикуем пищевые рекомендации для людей, страдающих хроническим гепатитом В.

Что можно и чего нельзя есть при гепатите

Диета помогает справиться с возникающими проблемами:

постоянной усталостью;
диареей;
болью в суставах;
отсутствием аппетита.

В диетических пожеланиях специалистов особое внимание уделяется употреблению значительного разнообразия продуктов с высоким содержанием питательных веществ, то есть тех, которые обеспечивают большую питательную ценность и мало калорийность.

Людям также рекомендуется выработать общую схему здорового питания, а не сосредотачиваться на отдельных пищевых группах.

Медики прописывают для них следующие продукты и блюда

Хлеб — белый и черный, но вчерашней выпечки. Первые блюда:

супы овощные,
молочные,
щи из свежей капусты,
свекольники вегетарианские.

Вторые блюда — из нежирных отварных кусков:

говядины,
курицы,
кролика,
рыбы.

Допускаются паровые:

котлеты,
рулеты,
рагу,
бефстроганов.

Овощные блюда и гарниры — из овощей в любом виде, кроме жареных.

Крупы и макаронные изделия:

каши,
запеканки с добавлением творога, изюма, кураги.

В диетических пожеланиях специалистов особое внимание уделяется употреблению значительного разнообразия продуктов с высоким содержанием питательных веществ.

Молочные продукты

Молочные продукты:

молоко,
кефир,
творог,
простокваша.

Сливки и сметану можно, но в ограниченном количестве. Жиры — растительное масло. Блюда из яиц — омлет из яичного белка (не более 1 яйца в день).

Сладкое:

мед,
свежие фрукты,
кисель,
компоты.

Закуски:

отварная рыба,
вымоченная сельдь,
неострый сыр,
салаты из овощей с растительным маслом,
винегреты.

Напитки — слабый чай, некрепкий кофе с молоком, настои шиповника и смородины.

Нельзя! Любую очень холодную и очень горячую пищу и напитки. Мясные, рыбные и особенно грибные бульоны. Жирные сорта мяса и рыбы. Копчености, пряности, блины, оладьи, какао, шоколад, мороженое, грибы, кислые сорта яблок, алкоголь.