Почему перекусы вредны для здоровья

Чем опасен быстрый перекус

Как правило, приверженцы:

• хот-догов
• чипсов
• быстрых супов и лапши

хором утверждают, что ничего с ними не случиться, ведь чувствуют они себя нормально и, главное, сытыми. Однако специалисты Клиники лечебного питания РАМН с этим категорически не согласны.

"Чипсами и хот-догами наесться невозможно, — считают они, — только притупить чувство голода. Если же питаться продуктами быстрого приготовления постоянно, то в организме неизбежно возникнет дефицит очень многих необходимых для жизнедеятельности компонентов.

Какое-то время наше тело будет стараться компенсировать их недостаток за счет внутренних резервов, но эти запасы рано или поздно истощаться. Результатом станут:

• заболевания желудочно-кишечного тракта
• хрупкость костной ткани
• анемия
• и различные нарушения обмена веществ.

Дело в том, что пища для "перекуса", в основном, состоит из углеводов, причем, не все из них для нас полезны. В чипсах содержится очень мало белка, а тот который есть неполноценен по своему составу. Сосиски и гамбургеры, хотя и относятся к мясным продуктам, но содержат немалое количество консервантов.

Бутерброд с колбасой тоже не выход из положения. Во-первых, в колбасах часто не выдерживается оптимальное соотношение белков и жиров, а, во-вторых, присутствуют различные ароматизаторы, стабилизаторы, цветовые и вкусовые добавки. То же касается и быстрых обедов в ярких коробочках.

Чем полезно перекусывать

По мнению врачей, питание вообще не должно быть быстрым. В течение дня человек просто обязан хотя бы раз съесть горячую полноценную пищу, в которую входили бы:

• зерно
• зелень
• овощи
• мясо
• или морепродукты (речные тоже не возбраняются).

В чипсах содержится очень мало белка, а тот который есть неполноценен по своему составу

Если же по каким-то причинам поесть полноценно не получается (человек находится, например, в пути), то лучше перекусить фруктами:

• яблоко
• банан
• мандарин
• слива

булочкой или печеньем с молоком (для тех, у кого нет проблем с лишним весом), орехами:

• грецкие
• миндаль
• арахис
• фундук

либо кисломолочными продуктами (йогурт, сырок, творог).

Читайте также:

Как не заболеть сахарным диабетом

Чем опасна огуречная трава