Что нужно съесть, чтобы ваше настроение улучшилось

Что нужно съесть, чтобы ваше настроение улучшилось? В первую очередь, на ум приходит кофе, но сейчас речь не о нём. Кофе всё-таки напиток, и он, скорее, бодрит, чем повышает настроение.

О том, какие продукты следует потреблять для стимуляции выработки "гормона радости" — серотонина, рассказала клинический психолог Ольга Тонкова-Кузнецова.

Продукты, богатые клетчаткой

"К ним относятся цельные злаки, свежие фрукты и овощи", — говорит эксперт. Особенно полезны в этом смысле:

• капуста,
• зелёные овощи,
• бобовые,
• свёкла,
• инжир.

Кисломолочные продукты без добавления сахара

Например, это могут быть сыры, несладкий творог и йогурты, различные ряженки и айраны… Нужно обязательно смотреть состав на этикетке, так как в некоторых продуктах, даже солёных или пресных, всё равно может присутствовать сахар в небольших количествах.

Квашеные продукты

Это могут быть квашеная капуста, огурцы или даже натуральный квас — то, что получают с помощью брожения. Но лучше, если всё это будет домашнего приготовления, так как в магазинах или на рынках эти продукты продают, в основном, с различными добавками, среди которых часто бывает и сахар.

Продукты, содержащие триптофан

К таковым относятся

• говядина,
• индейка,
• яйца,
• горький шоколад,
• помидоры,
• зелень.

Но не стоит употреблять их в больших количествах — это не слишком полезно для организма.

Продукты с витамином С

Это, конечно, цитрусовые всех видов:

• лимоны,
• апельсины,
• мандарины,
• грейпфруты,

а также ягоды, шиповник и такие овощи, как зелёный горошек и болгарский перец.

Продукты, богатые магнием

Среди них —

• гречневая крупа,
• отруби,
• орехи миндаль и кешью,
• бананы,
• авокадо,
• ламинария.

Что следует исключить из рациона?

Если вы не хотите, чтобы настроение ползло вниз, избегайте полуфабрикатов и фастфуда, советует Тонкова-Кузнецова. Они нередко привлекают людей в момент голода, так как в них много калорий, и ими можно быстро насытиться. К тому же, не надо тратить времени на готовку.

Однако, в такой еде мало пищевых волокон и питательных веществ, необходимых для баланса кишечной микрофлоры. И выработку серотонина она никак не стимулирует.

"Контролируйте также количество потребляемого сахара как в чистом виде, так и в готовых продуктах питания, — рекомендует врач. — По рекомендациям ВОЗ — не более 10 процентов от суточной калорийности рациона".

Хотя традиционно считается, что сахар полезен для работы головного мозга, на деле он лишь ненадолго повышает тонус, а затем человека, перебравшего сладкого, охватывает сонливость. Нередко это приводит к тому, что люди начинают воспринимать сладости, как допинг, и впадают в зависимость от сладкого, что отнюдь не положительным образом сказывается на состоянии их здоровья. Сахар человеку требуется, но в довольно-таки скромных количествах.