Новогодняя праздничная неделя подошла к концу, оставив не самые приятные последствия в виде обезвоженной кожи и парочки лишних кило. Однако не стоит расстраиваться и сразу садиться на диету. О том, как вернуться в форму без мучений, рассказала читателям Pravda.Ru диетолог Татьяна Букина.
Самое важное правило при выхода из пищевого беспредела после затяжных новогодних каникул — это адекватность.
Во время десятидневного застолья организм испытывает невероятный стресс. Ведь меняется не только время приёма пищи, но и его качественный и количественный состав. Поэтому, чтобы не создавать ещё больший стресс для организма и не нанести вред здоровью, выходить из такого пищевого поведения стоит также постепенно.
Резкое ограничение в калориях и отказ от определённых групп продуктов может нанести колоссальный вред здоровью.
И совсем необязательно, что вес начнёт уходить, в отдельных случаях он, наоборот, может продолжать увеличиваться. В чём же тут дело?
При резком урезании суточной нормы калорий все органы и системы переходят в состояние накопления жира, так как это своего рода нестандартная ситуация, а значит — стресс, включаются системы сохранения. И вы можете начать увеличиваться в объёмах, даже кушая одни свежие огурцы и капусту. Поэтому садиться на какую-нибудь монодиету и диету с низкой калорийностью категорически не рекомендуется.
Но как же вернуться в форму?
Надо наладить пищевой режим. Ни в коем случае не пропускать ни один приём пищи. Особенно завтрак или отказывать себе в ужине. А вот над качеством и количеством пищи придётся поработать.
В рацион необходимо ввести больше свежих овощей, чтобы разгрузить ЖКТ и наладить процессы пищеварения. В каждый приём пищи половиной порции должны быть именно овощи, заправленные полезными маслами или бальзамическим уксусом / лимонным соком.
Белок — очень важный элемент в питании. В рационе должен быть как растительный, так и животный, в количестве 50/50. Добавляем больше бобовых:
Можно начинать с одной столовой ложки в сутки. Хорошее настроение вам будет обеспечено, так как бобовые — это ещё и пребиотик (пища) для наших полезных бактерий в кишечнике. Количество белка на вашей тарелке должно быть равно примерно вашей ладони без пальцев.
Убираем лишь быстрые углеводы (сладкое, мучное, разваренный картофель и макароны), оставляем сложные:
Это очень важный компонент хорошего здоровья и самочувствия. И во многих случаях ещё менее калориен, чем некоторые виды животного белка. А его количество на вашей тарелке равно примерно вашему кулаку.
Вода поможет вывести накопившиеся токсины. А также поможет клетчатке вывести шлаки из кишечника. Поэтому не отказывайте себе в таком удовольствие. И пейте не менее 30 миллилитров на один килограмм вашего веса.
Впустите в вашу жизнь новые привычки. Пусть это необязательно будут походы в спортзал три раза в неделю, достаточно сменить лифт на лестницу или парковочное место чуть дальше от работы/дома.
И помните — никаких резких ограничений! Помогите вашему организму без нового стресса вернуться в форму.
Ведь не всегда быстрый результат сохраняется долго, и часто потерянные килограммы приводят за собой ещё несколько новых. Поэтому сделайте упор на изменение образа жизни. Ведь "диета" с греческого означает "образ жизни". И ни о каких ограничениях речи не ведётся!