Дефицит витамина В12 вызывает анемию, выпадение волос и проблемы с памятью

Принято считать, что только вегетарианцы страдают от нехватки витамина В12 в организме, но ученые уже давно опровергли этот миф. Узнайте, как диагностировать у себя нехватку этого витамина, кто попадает в группу риска и как справиться с дефицитом.

Как распознать дефицит витамина В12

Коварство В12 заключается в том, что витамин накапливается в нашем организме. То есть совсем необязательно употреблять его в пищу каждый день, но нужно стараться соблюдать недельную норму его усвоения. Это, с одной стороны, хорошая новость, но с другой…

Организм достаточно долго может находиться в режиме "ожидания" поступления новой дозы витамина, а мы об этом можем даже не знать. Скрытый дефицит витамина может протекать годами, пока не даст о себе знать. Косвенными симптомами нехватки В12 являются:

• быстрая утомляемость,
• слабость,
• выпадение волос,
• повышенная тревожность,
• депрессия,
• частые простуды.

Но в мире стресса и напряжения такие симптомы легко пропустить. Тогда появляются следующие сигналы:

• глаза начинают плохо различать желтый и синий цвета,
• появляется одышка,
• падают спортивные показатели,
• кожа становится очень бледной с земляным оттенком,
• ощущаются покалывания в руках и ногах,
• воспаляются язык и десны,
• повышается температура.

Эти симптомы приходят не все вместе, но их игнорировать не стоит.

Все мы в группе риска

Витамин В12 не синтезируется в нашем организме самостоятельно, его необходимо получать либо с пищей, либо в витаминах, но на регулярной основе.

Восстанавливаем запасы

Как образуется этот витамин? Фактически он является продуктом жизнедеятельности особых бактерий. Его много в:

• мясе,
• птице,
• яйцах,
• морепродуктах,
• молочных продуктах,

то есть в продуктах животного происхождения.

Витамин B12

Но если вы нечасто употребляете продукты из этого списка или решили вовсе от них отказаться, стоит принимать в пищу продукты, обогащённые этим витамином:

• протеиновые коктейли,
• растительные виды молока,
• хлеб,
• сухие завтраки,
• какао.

При остром дефиците витамина В12 или в период восстановления после тяжёлой болезни или операции врач может назначить курс витаминных инъекций. Их не стоит бояться. После этого крайне важно следить за тем, чтобы В12 регулярно поступал в организм.

Дневная норма

Если вы едите обогащенные продукты, то читайте информацию на этикетке и соблюдайте суточную потребность в витамине. Если вы едите продукты животного происхождения, то в день нужно съедать что-то из этого списка на выбор:

• стакан цельного коровьего молока,
• два средних куриных яйца,
• сто граммов курицы или говядины,
• двести граммов скумбрии.

Фото превью: brjunetka. ru