Как не ошибиться с выращиванием цветной капусты: делимся секретами

Цветная капуста представляет собой культуру, которая обладает хорошей урожайностью, пользуется спросом на рынке и приносит приличную прибыль. Особенно высокие показатели производительности демонстрируют среднеспелые, среднепоздние и позднеспелые сорта цветной капусты.

Фото: commons.wikimedia. org

К сожалению, выращивание этой культуры не всегда приводит к желаемым результатам. Это происходит из-за неправильного подхода многих садоводов, которые обрабатывают цветную капусту так же, как и капусту кочанных сортов, игнорируя особенности ее физиологии, требования к условиям выращивания и почвенному питанию. Помимо этого, проблемы с выращиванием цветной капусты часто связаны с неправильным учетом потребностей растений в питательных веществах.

При выращивании цветной капусты важно создать оптимальные условия для развития ее листового аппарата. Процесс формирования головки начинается после того, как количество листьев в розетке достигнет 18-20 штук. Крупные листья способствуют образованию крупных головок. Для достижения этой цели, цветную капусту следует высаживать на плодородных участках с высоким содержанием питательных веществ в почве. Перед посадкой почву необходимо обогатить минеральными удобрениями и органическими материалами.

В процессе выращивания растения несколько раз удобряют корневой зоне с использованием полного минерального удобрения и проводят одну внекорневую подкормку микроэлементами, такими как молибден и бор. Эта подкормка осуществляется после завершения формирования листового аппарата растений.

При выращивании цветной капусты необходимо обеспечивать почву на участке оптимальной влажностью, поддерживать ее чистой от сорняков и хорошо разрыхленной. В период сухой и жаркой погоды проводят полив методом дождевания, чтобы снизить температуру в зоне роста растений и повысить влажность воздуха.

Ключевым моментом является предоставление растениям достаточной площади для питания. Располагать их можно с интервалом 60x60 см или с междурядьями 70 см и 55 см в ряду. Плотная посадка, даже при развитом листовом аппарате, может привести к образованию мелких головок, требующих дополнительного доращивания в укрытом грунте.

Оптимальное время для посева среднеспелых и среднепоздних сортов и гибридов цветной капусты — конец марта — начало апреля. Рекомендуется выращивать их в защищенных грядках при умеренной температуре. Перед посевом семена следует замачивать в растворе микроэлементов, содержащем молибденовокислый аммоний и борную кислоту.

Середина апреля подходит для посева позднеспелых сортов. К этому времени почва уже позволяет провести гнездовой посев на постоянное место. Если семян в избытке, в каждое гнездо высевают 3-4 семени и после появления всходов оставляют наиболее крепкий, удалив остальные на уровне земли. Однако, в открытом грунте существует риск атаки крестоцветной блошкой, и поэтому семена часто размещают в рассадные кассеты, установленные в холодных парниках под пленкой. В стадии второго настоящего листа рассаду подкармливают жидким удобрением 1%-ного раствора полного минерального удобрения. Рассаду пересаживают на постоянное место после формирования пятого настоящего листа.