Корреспондент "Правды.Ру" прошел курс обучения в Польше

«Правда.Ру» ранее рассказывала о том, что в поселке Старое Поле (Республика Польша) впервые прошла курс обучения группа калининградских глав сельских поселений и сельских районов, фермеров и руководителей КФК. В этой группе был наш корреспондент, заметки которого мы публикуем.

1. Журавль для пана Кузнецова

Новые визовые правила наша группа ощутила на себе в первый же день поездки. Если, благодаря международникам из областного правительства и генеральному консулу Республики Польша в Калининграде пану Ярославу Чубиньски, у россиян проблем с визами не возникло, то они возникли у водителя микроавтобуса Поморского центра консультаций в сельском хозяйстве. Именно он должен был забрать группу от здания правительства области в среду утром. Увы, до польского Бранево нам пришлось добираться поездом, и там уже пересаживаться на микроавтобус. Опекун нашей группы пан Влодзимеж Савирский и руководитель проекта Божена Кожаньска тут же повезли нас в семейное хозяйство Беаты и Яцека Югелевичей на окраине Бранево. Два года назад я здесь уже бывал. Но то, что увидел в этот раз, поразило.

Яцек Югелевич - наследник хозяйства в третьем поколении. Но, по его словам , столь масштабное производство им удалось развить только в последний год - на кредит Евросоюза. Семейное хозяйство специализируется на производстве декоративных растений. Мы побывали в теплицах, на плантациях роз, кустарников, голубых елей. Декоративные культуры выращиваются на 80 гектарах, обслуживает все это великолепие 20 человек. Оплата - до 5- 6 злотых в час. Яцек Югелевич, по его утверждению, не имеет проблем со сбытом продукции. Но его беспокоит, что в последнее время в бизнес вмешивается политика. Для продукции семейного хозяйства закрыт калининградский рынок. А калининградцы здесь частые гости. Хозяйство всего в нескольких километрах от российско-польской границы, у дороги, ведущей в Гданьск. Наши земляки заезжают в хозяйство, смотрят, интересуются. Кое-кто даже пытается нелегально вывезти отдельные виды растений и кустарников…

И все же пан Югелевич надеется на лучшие времена. Пока же в его хозяйстве нашим землякам без проблем можно купить скульптуры различных птиц. Чем незамедлительно и воспользовался глава Озерского района Сергей Кузнецов, приобретя по сходной цене пластмассового журавля. Журавли, как известно, самые большие птицы Польши. И теперь один из них поселится у Сергея Кузнецова. Вместе с другими декоративными польскими птицами, которых Сергей чуть позже купил уже Новодворском районе под Гданьском. В гостинице шутили, что в нашей комнате (мы жили с Кузнецовым в одном номере) настоящий мини-зоопарк.

В этот же день наша группа побывала в лаборатории STEINS в Мальборке. В Польше и за границей она известна своей работой. Ее сотрудники анализируют качество пищевых продуктов, консультируют фермеров. Заместитель главы по сельскому хозяйству Славского городского округа Галактион Монайкин только и заметил «Нам бы такие деньги - мы бы еще лучше сделали».

Были мы и на предприятии « OVAL » - там прошло практическое занятие. На «Овале» производят жидкую пастеризованную яичную массу, которая входит в состав многих продуктов питания. Здесь же рядом – цех по производству песочного печенья.

2. Любовь Николая Коперника

Но больше всего в первый день в Польше запомнился нам Кафедральный собор во Фромборке (этот небольшой городок, расположенный на берегу Вислинского залива). Каноником фромборгского собора был выдающийся польский астроном Николай Коперник, создатель гелиоцентрической системы мира. Он жил во Фромборке с 1510 и до смерти в 1543 году.

Нам повезло, мы попали в собор в полдень и услышали знаменитый орган. И экскурсовод у нас был хороший – пани Нина, уроженка Украины, преподающая в Польше немецкий язык. Постояли мы и у того места, где два года назад археологи из высшей школы гуманистических наук в Пултуске обнаружили останки Коперника. Великий астроном был захоронен под одним из 16 алтарей. Останки отправили в Центральную лабораторию криминалистики в Варшаве. По результатам компьютерной реконструкции лица на основе обнаруженного черепа эксперты сделали вывод в пользу того, что перед ними останки Коперника. Абсолютную уверенность могли бы дать анализы ДНК, но, настолько известно, у Коперника не было детей. Хотя как сказать.

По рассказам, у Николая Коперника была любовь. В середине июля 1528 года на сеймике в Торуни Коперник познакомился с известным тогда модельером и резчиком по металлу Матеушем Шиллингом, переехавшим в Торунь из Кракова. В доме Шиллинга Коперник встретил его дочь – молодую и красивую Анну. Вскоре, составляя одну из своих астрономических таблиц, в заглавии столбца, отведенного планете Венере, Коперник обводит символ этой планеты контуром из листьев плюща. Этот фамильный знак Шиллингов изображался на всех монетах, и медалях, чеканившихся отцом Анны. Будучи каноником, Коперник должен был соблюдать целибат – обет безбрачия. Каноникам разрешалось брать в прислуги только женщин старше 50 лет. Но к присутствию Анны в доме Коперника скоре привыкли. Однако кто-то донес только что избранному епископу Яну Дантышеку

Коперник привязался к Анне глубоко и сердечно. Его заботы о ней скрашивали одинокую старость ученого каноника. Анна, если судить о том по дальнейшему, с благодарным сердцем принимала опеку и дружбу Коперника, испытывала к нему самую искреннюю привязанность. Но епископ категорически потребовал удаления Анны из собора. Коперникприобрел для Анны за стенами собора дом, она переселилась туда. Шпионы доложили епископу, что Коперник продолжает тайно заботиться об Анне, и епископ пригрозил канонику дисциплинарными взысканиями.

Подлое бесцеремонное вмешательство в личную жизнь, несомненно, омрачило последние годы Коперника. Дотоле физически крепкий, он вскоре занемог. Летом 1542 года сильное легочное кровотечение и паралич правой стороны тела приковали его к постели.

Польский астроном, создатель гелиоцентрической системы мира, согласно которой Земля, как и другие планеты, вращается вокруг Солнца, в видимое суточное перемещение небесного свода является лишь следствием движения земли вокруг оси, не дожил до того времени, когда книга «О вращении небесных сфер» распространилась по всему свету. 23 мая 1543 года друзья принесли ему первый экземпляр его книги, отпечатанной в одной из Нюрнбергских типографий. Он был без сознания, только водил рукой по переплету беспомощно и нежно.

Нина много рассказала нам о тайнах Фромборгского замка. Увидели мы и знаменитый маятник Фуко, используемый для экспериментальной демонстрации суточного вращения Земли.

Если говорить о культурной дальнейшей программе, предоставленной нам специалистами Поморского центра консультаций в сельском хозяйстве, то она была обширная и насыщенная. Это и поездки в Крыницу Морску, на Доминиканскую ярмарку в Гданьске, экскурсия по Сопоту и замку в Мальборке. Так проходили выходные дни. В остальное время мы напряженно учились.

3. Команда Антония Гайдачука

В Старом Поле есть улица Военных моряков. Здесь расположено местное отделение Поморского центра сельскохозяйственного консультирования. Но узнать его можно еще и по памятнику кормилице-корове, который встречает каждого, кто въезжает на территорию центра. Штаб-квартира центра находится в Гданьске, о ее деятельности нам рассказала директор Станислава Алдона Лось. Пани Лось в свое время была председателем союза птицеводов Польши и ее лекция о деятельности профсоюзов фермеров и отраслевых ассоциаций в сельской местности вызвала у российской делегации большой интерес. Каких только крестьянских ассоциаций нет у наших соседей! В последние годы даже появился союз производителей шиншилл.

Что же касается отделения в Старом Поле, то в этом году оно отметило свое 55- летие. Полвека назад, как рассказал нам руководитель отделения Антоний Гайдачук, стояла задача возвращения жулавских земель в сельскохозяйственный оборот. Дело в том, что значительные территории Поморского воеводства находятся на 2 метра ниже уровня моря, и после Великой Отечественной войны 70 процентов их использовались как пастбища. Сегодня 70 процентов - пахотные земли. Кстати, и сегодня укреплению дамб в Поморском воеводстве придается большое значение. Как рассказал директор департамента охраны окружающей среды и развития сельских территорий Казимир Сумиславский, до 2013 года на укрепление, строительство дамб и насосных станций Евросоюз выделяет воеводству свыше 130 миллионов евро.

В начале 60- х центр в Старом Поле активно помогал крестьянам правильно использовать минеральные удобрения, в первую очередь - азотняк. Здесь готовили и квалифицированные кадры для крестьянских хозяйств, короче - центр превратился в своеобразный полигон помощи селу. Сейчас команда пана Антония Хайдачука ( 90 человек), помогает рольникам готовить бизнес-планы, обоснования, экспертные заключения для получения кредитов в банках ( ставка 1,5 -2,0 процента, срок кредитования до 30 лет). Центр проводит и большую информационную работу, ежемесячно издает свою газету.

Уже 14 лет в Старом Поле проходят сельскохозяйственные ярмарки. Если в первой участвовало 500 человек, то в этом году участников было 60 тысяч, они представляли около тысячи хозяйств и фирм. Развитие сельской местности для Польши - важная и актуальная задача. И речь не только об оптимальной организации сельскохозяйственного производства, но и о создании условий для разносторонней и интересной жизни и работы селян, развитии общественного сектора. Российская делегация смогла познакомиться со многими направлениями и опытом работы польских коллег. Этот опыт успешно перенимают украинцы.

В Старом Поле вместе с нашей группой по своей программе занимались 40 моих земляков. Возглавляла группу экспертов - советников директор Полтавской областной сельскохозяйственной консультационной службы Светлана Андриенко. Для украинцев стало неожиданностью, что у нас в области есть молодежный министр сельского хозяйства. И потому интерес к Кате Носачевской был повышенный.

В неформальной обстановке мы могли обсуждать с украинскими коллегами (среди них были и агрономы, и представители аграрных вузов, и главы районных администраций, и главы сельских советов, и специалисты Министерства сельского хозяйства) самые различные вопросы. На Украине несколько лет назад создана консультационная служба, принят соответствующий закон. Эксперты-консультанты ( по примеру польских коллег ) оказывают помощь фермерам, руководителям индивидуальных хозяйств. К примеру, кому выгоднее продать картошку, зерно, где дешевле купить удобрения, средства для зашиты посевов. Есть ли что-либо похожее в России? В Калининграде существует институт переподготовки кадров агробизнеса. Но, увы, работает он без государственной поддержки.

В Поморском центре мы прослушали курс лекций «Стимулирование разностороннего развития сельских территорий – трансграничное сотрудничество». Что интересно, польские лекторы, говоря об успехах , не скрывали и проблем. Представитель Агентства реструктуризации и модернизации сельского хозяйства Лешек Шиманский привел пример, когда рольники получили деньги на развитие агротуризма, а открыли бордели. При этом соблюли все условия бизнес-плана - поострили усадьбу, инфраструктуру и т. д. Не обходится без проблем и внедрение программы развития рыболовства. Бывает, что три рыбака, подавая заявку на получение средств , включают в нее приобретение не нового рыболовного бота или средств лова, а трех автомобилей «Мерседес».

Директор департамента охраны окружающей среды и сельского хозяйства из Гданьска Ришард Заруцкий очень озабочен быстрым ростом потомства птиц кармаранов на Вислинской косе (сегодня там живет около 60 тысяч особей). В день одна птицы съедает около пяти килограммов рыбы. Попытались было их отстреливать – птицы улетают через границу на российскую сторону, а затем, выведя потомство, возвращаются. Сегодня воеводству необходимо свыше 30 тысяч евро на ограничение численности кармаранов. Эти деньги пойдут, в частности, на плату рабочим, которые будут забираться на деревья и покрывать яйца в гнездах специальным раствором.

Есть у поляков и другие проблемы. Так. после открытия границ Евросоюза, масса людей устремилась на заработки в другие страны Европы. Поэтому на государственном уровне принят закон, который значительно упрощает визовую процедуру для украинцев, россиян, белорусов, которые изъявят желание потрудиться на сельхозработах в Польше.

И еще в Старом Поле запомнилась атмосфера доброжелательности со стороны команды Антония Гайдачука. Стремление сделать все, чтобы российская делегация получила максимум ответов на свои вопросы. Антоний Гайдачук (по просьбе корреспондента « Правды. Ру») провел экскурсию по хозяйству своих друзей Веслава и Анжея Шпуры.

На встрече со старостой Новодворского района главу Краснознаменского района Владимира Сытнюка заинтересовал вопрос утилизации мусора. И сотрудница центра Тереса Краковська тут же устроила экскурсию на такое предприятие. Кстати, пани Тересе благодарны были и мы, и украинцы. В микроавтобусе я вскользь обмолвился, что неплохо бы один совместный вечер с украинцами отметить печеной картошкой.

И каково было удивление, когда в тот же вечер водитель вручил мне целый мешок отборной польской картошки от пани Тересы. Вместе с украинцами мы за счастье умяли ее, запеченную в золе. А заведующий кафедрой информационных систем менеджмента Львовской национальной академии ветеринарной медицины имени С.З. Гжицкого Роман Богданович Кухар презентовал нам новый способ готовить картошку - печь ее завернутую с салом в фольгу.

4. Пирожные от пани Цецилии

В Польше 38 процентов населения живут в сельской местности иоколо 27 - работают в земледельческих хозяйствах. Для ряда регионов сельское хозяйство продолжает оставаться основным сектором экономики, несмотря даже на постоянное снижение своего значения. Частная форма владения неизменно оставалась преобладающей на польском селе при любых политических перипетиях. Политико-экономические перемены позволили еще более сократить степень вовлеченности государства в аграрный сектор и приступить к внедрению новых форм собственности( том числе хозяйствующих субъектов различного вида и иностранного капитала). Сегодня частные крестьянские хозяйства обрабатывают в Польше почти сто процентов земель.

Но, как я понял из разговоров с польскими рольниками, непредсказуемая погода и переменчивая прибыльность сельскохозяйственных культур приводят к нестабильности польского аграрного производства, которое не имеет системы регуляции путем гарантированных закупок. Весь коммерческий риск целиком ложится на производителя. В результате предназначенная на продажу продукция составляет около 60 процентов от общего объема аграрного производства. Все остальные товары идут на покрытие личных нужд самих крестьян.

Картина начала меняться после вступления Польши в Евросоюз. Год назад Еврокомиссия одобрила бюджет развития сельского хозяйства в 25 странах – членах Евросоюза на период с 2007 по 2013 год. Самый высоких обьем финансирования предусмотрен для Польши – свыше 13 миллиардов евро. Но, как говорят, кто платит, тот и заказывает музыку. Евросоюз уже начал вводить квоты на производство той или иной польской сельхозпродукции. В поселке Новая Церковь есть добротное хозяйство Чеслава Хетко. В 1980 году пан Чеслав получил в наследство 12 га земли. Сегодня в его хозяйстве 220 гектаров, на которых выращивают пшеницу, рапс и свеклу. Несмотря на высокий урожай свеклы, Чеслав Хетко не может увеличить площадь. «Лимит Евросоюза» - говорит он.

Мы попали в хозяйство Хетко на второй день после окончания уборки зерна. Вовсю работала сушилка, амбар был почти под завязку заполнен пшеницей. Пан Чеслав вместе с сыновьями Мареком и Дареком собрали по 90 центнеров с гектара. Уже из муки нового урожая хозяйка дома пани Цецилия испекла вкуснейшие пирожные, которыми нас угощала. Мы обошли почти все семейное сельскохозяйственное предприятие, посмотрели новую технику, приобретенную в кредит. ( Пан Хетко был одним из первых, кому все документы готовили специалисты Поморского центра). Среди новых «Холландов» и «Джон Диров» я увмдел старенький польский трактор. «Ему уже сорок шесть лет, - пояснил глава хозяйства. – Еще работает. И очень хорошо работает».

А как работает новая иностранная техника, я смог сам убедиться в хозяйстве братьев Шпур. Веславс сыном и братом Анжеем обрабатывают 250 гектаров земли( в этом году собрали по 100 центнеров зерна с гектара). Веслав повез меня на поля, где готовил почву уже под урожай будущего года Анжей. Я рассказал братьям, что почти сорок лет назад получил корочки тракториста и до армии работал на ДТ-74. И Анжей тут же предложил мне сделать круг по полю на «Холланде». Впечатление, я вам скажу, еще то!

И в хозяйстве Чеслава Хетко, и в хозяйстве Мирослава Голды, и в хозяйстве братьев Шпур дети работают вместе с родителями. И даже не помышляют о том, чтобы уехать в город. В былые годы такая традиция существовала и в России.

Польские власти стимулируют труд молодых на селе. Для меня стало новостью, что рольник в течение десяти лет получает от государства почетную пенсию, если передаст свое хозяйство наследникам. Существуют и специальные программы, ( к примеру, поддержка старта молодых хозяев) направленные на то, чтобы как можно больше молодежи оставалось работать в сельском хозяйстве. Но это уже отдельная тема.

5. «Малибу» находится в Штутове

«Классно мы отдохнули в Малибу!»- эту фразу я не единожды слышал от своих друзей после их возвращения из Польши. «Причем здесь Польша и Малибу?» – спрашивал я себя. Ведь Малибу - это маленький городок на побережье Тихого океана с населением в 12 тысяч человек. И живут там в основном знаменитости.

Но, познакомившись в Польше с Томашем Шлосером, я понял, чем так восхищались мои друзья. «Малибу» - так называется агротуристическое хозяйство Томаша в Штутове. Шлосеру 43 года. «Лучше б было наоборот»- шутит он. От родителей ему досталось 15 гектаров земли. Уже сам Томаш облагородил 1,5 гектара старого русла Вислы, на берегу создал уютный оазис для желающих отдохнуть на природе. Вы приезжаете, и к вашим услугам рыбалка. Пойманную рыбу (а здесь даже лосось водится) можно зажарить на вертеле или закоптить в коптильне. Для любителей шашлыка или барбекю тоже все есть. Кто желает – может попариться в баньке.

Если же погода испортится, добро пожаловать в гостинице «Малибу», которая находится в центре Штутова. Для тех же, кто желает переждать непогоду вблизи воды, выстроен просторный дом с бильярдным залом и баром. На его строительство Томаш потратил 10 тысяч евро, полученных от Евросоюза.

В загоне у Шлосера – шесть лошадей гуцульской породы. Бери седло и катайся, пока не надоест. А чтобы расположить к себе лошадку, рядом с седлами всегда есть лакомство- хлеб.

Кстати, лошадей это же породы мы видели и в Янтаже. Как пояснил нам, проводивший экскурсию по территории агрофирмы Мачей Володарский, которого наша группа окрестила «Доктором Айболитом», они очень спокойные и с ними хорошо ладят дети. Мачей Володарский работает в фонде «Вернись». На территории агрофирмы в Янтаже проходят реабилитацию дети, пострадавшие в автомобильных авариях. С ними работают терапевты, специально обученный персонал. Большую площадь здесь занимает мини-зоопарк, где множество различных зверей, на которых могут любоваться проходящие реабилитацию дети.

Агоротуризм год от года в Польше становится все популярнее. По неполным статистическим данным, ежегодно услугами агротурбизнеса пользуются свыше 500 тысяч человек. И каждый из приезжающих оставляет в селе 200- 250 долларов. Однако специалисты считают, что реальные цифры значительно выше. К тому же жесткая конкуренция после вступления Польши в Евросоюз помогает фермерам, занимающимся агротуризмом, удержаться на плаву. Аграрный туризм решает проблемы фермеров и со сбытом продукции, привлекая в деревню дополнительные инвестиции. К сожалению, в России слово «агротуризм» известно пока только узким специалистам.

… Дни учебы в Польше пролетели очень быстро. Увиденное и услышанное еще предстоит глубоко осмыслить, переложить на нашу действительность, сделать все, чтобы жизнь российского села стала лучше. А напоминать нам об учебе будут специальные Свидетельства.