Город семи холмов: что посмотреть в Бамберге, и где попробовать раухбир

Город Бамберг в Германии — настоящая жемчужина архитектуры и культуры, город, где историческое наследие органично сочетается с непринуждённой атмосферой.

Этот живописный уголок, включённый в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, расположен на семи холмах вдоль реки Регниц и славится более чем 1 300 памятниками архитектуры. Среди них — выдающийся Старый двор XI века, аббатство Михаэльсберг и уютные фахверковые дома, символ классического немецкого дизайна.

Благодаря этим холмам Бамберг часто называют "Франконским Римом", а с вершины замка Альтенбург открывается восхитительный вид на крыши города и окружающие леса.

Для истинных ценителей пива Бамберг предлагает редкий опыт дегустации традиционного копчёного пива, или "раухбира". Пивоварня Schlenkerla, основанная в средневековье, варит одно из самых популярных копчёных сортов пива Германии — Aecht Schlenkerla Rauchbier.

Особый вкус напитка достигается благодаря нагреванию печи на буковых дровах, что придаёт пиву необычный аромат, напоминающий сочетание вяленого мяса и мягкой сладости.

Чтобы исследовать этот город пешком, начните с посещения Старой ратуши, расположенной на деревянном мосту через Регниц. Узкие улочки и очаровательные здания создают атмосферу, которую сложно не полюбить.

В тёплые летние месяцы Бамберг оживает во время народного фестиваля Сандкерва, привлекая туристов, которые неспешно прогуливаются по средневековым улочкам. В центре города вы найдете уютные кафе, бары и необычные магазины.

Для незабываемых панорамных видов отправляйтесь на запад к Кирхен-Бамберг, а затем к Новой резиденции XVII века, знаменитой своими элегантными интерьерами и розарием.

Сад, утопающий в цветах, открывает ещё один вид на исторический город. В нескольких минутах ходьбы находятся Старый двор и Бамбергский собор, символы Бамберга, наглядно демонстрирующие величие европейской архитектуры.

Если пивной отдых кажется особенно привлекательным, не пропустите такие знаковые пивные заведения, как Klosterbräu и Mahrs Bräu, или пивной сад Brauerei Greifenklau.

Однако уникальный опыт подарит посещение Schlenkerla, где можно попробовать оригинальный копченый Marzen — эталон копчёного пива, а также редкие сезонные сорта, такие как урбок и даблбок зимой.