По словам Мустафы Коркутата, члена Ассоциации молодых предпринимателей Анкары, в будущем в Турции может сократиться количество отелей, работающих по системе "всё включено". Об этом сообщает издание Türkiye.
По мнению Мустафы Коркутата, системы "всё включено" в Турции приводят к "потребительскому терроризму" и ежегодным убыткам в 50 млрд лир. Он отмечает, что такие отели допускают большие объёмы пищевых отходов — в среднем 200-400 г с каждой тарелки.
Бизнесмен считает, что отели будут постепенно переходить к новым схемам питания, предлагая туристам ужины в ресторанах за пределами отелей. Это позволит им лучше зарабатывать и конкурировать с соседними странами по ценам. Несмотря на критику системы "всё включено", она по-прежнему остаётся популярной в Турции.