В Сочи этим летом туристы активно наслаждались местной кухней, съев за сезон 673 тонны шашлыка и 790 тысяч хачапури. Эти традиционные блюда кавказской кухни оказались самыми востребованными среди отдыхающих на курорте, сообщает "Ъ-Кубань" со ссылкой на данные мэрии Сочи.
Помимо этого, путешественники проявили повышенный интерес к морепродуктам. В течение трёх летних месяцев в Сочи было съедено 397 тонн мидий, выращенных на местных фермах. Эти морепродукты стали важной частью рациона туристов, добавив разнообразие к традиционным кавказским блюдам.
Рестораны и кафе на гостевых маршрутах работали с максимальной загрузкой, в среднем на 97%, что говорит о высоком спросе на гастрономические предложения курорта. Также отмечается значительное увеличение активности в розничных торговых сетях: за лето было проведено более 157 миллионов чеков, а количество посещений магазинов выросло на 24%.