Стало известно, почему голодание и различные диеты не всегда приводят к потере лишнего веса. Учёные из исследовательского центра Scripps Researchвыявили молекулу, которая вырабатывается в кишечнике во время голодания и блокирует сигналы сжигания жира.
Исследование экспертов опубликовано в журнале Nature Communications. Некоторые люди замечали, чем меньше они едят, тем медленнее худеют. Такое явление есть и у червей Caenorhabditis elegans.
Оказалось, что есть небольшая молекула, вырабатываемая в кишечнике червей во время голодания, она попадает в мозг, где блокирует сигнал, отвечающий за сжигание жира в этот период.
Эта молекула пока не была изучена на людях, но новая работа помогает экспертам лучше понять сложные перекрёстные механизмы между кишечником и мозгом, пишет "Чемпионат".