Группа экономистов-энтузиастов провела исследование, целью которого было выяснить,
- как прокормиться в период самоизоляции и возникших на его фоне финансовых проблем так, чтобы не "угробить здоровье" и "не вылететь в трубу".
Ход эксперимента:
- На заре карантина эксперты из Нижнего Новгорода сравнили цены на продукты в супермаркетах пяти федеральных сетей.
- Рассчитали индексы цен на различные товары.
- 13 апреля промониторили цены в девяти регионах.
- 12 мая — в 42 городах — от Улан-Удэ до Калининграда и от Мурманска до Севастополя.
Суточный рацион, бравшийся за основу
Меню разработала служба доставки горячих обедов Good Food с учетом потребности человека в питательных веществах, витаминах и микроэлементах.
завтрак
|
обед
|
ужин
|
- овсянка на молоке с фруктами,
- бутерброд с маслом и сыром,
|
- свиная котлета с картофельным пюре,
|
- макароны с поджаркой из курицы,
|
"Чтобы все это приготовить, нужен 31 продукт, который есть почти в любом магазине", — отмечают разработчики меню.
Что получилось в итоге:
- Дешевле всех "карантинная еда" обходится жителям Омска — 252 рубля в день на человека.
- Дороже всех платить приходится иркутянам — 352 рубля.
"В целом можно говорить, что рассчитанный нами суточный рацион дешевле в центральной и южной части страны, дороже — на севере и в Сибири:
- в Краснодаре он обходится в 263,8 рубля;
- в Томске — 311;
- в Мурманске — 321", - говорят исследователи.