Согласно опросу ВЦИОМ, только 12 процентов россиян читают состав продуктов. 29 процентов опрошенных выбирают товары из личных субъективных соображений, а 27 процентов — исходя из его цены. При ехать в другой магазин ради дешевизны не готовы 78 процентов. Срок хранения продукта играет решающую роль лишь для 18 процентов опрошенных, заявляют исследователи. Куда меньше влияет на выбор потребителей внешний вид товара и его бренд (по 5 процентов) и место производства (2 процентов).