Этот вопрос давно вызывает споры: безопасно ли повторное кипячение воды или оно несет скрытые риски? Давайте разберемся.
Кипячение уничтожает вредные микроорганизмы, но если исходная вода содержит примеси или вредные вещества, даже многократное кипячение не сделает ее безопасной.
Важно использовать чистую воду, соответствующую санитарным нормам.
При многократном кипячении часть воды испаряется, а концентрация растворенных веществ, включая соли и минералы, увеличивается. Это может сделать вкус воды жестким или неприятным.
Соли кальция и магния, часто присутствующие в водопроводной воде, накапливаются при испарении. Хотя они не вредны в допустимых количествах, их высокая концентрация может повлиять на вкус воды.
Если в воде присутствуют хлор или нитраты, их нагрев может привести к образованию новых химических соединений, которые потенциально вредны. Поэтому качество исходной воды имеет решающее значение.