Учёные уже давно знают о положительном влиянии какао на здоровье сердца. Недавно к этому списку добавилось улучшение когнитивных способностей. Об этом сообщает Planet Today.
Любимый многими с детства напиток обладает не только приятным вкусом и бодрящим эффектом, но и способствует улучшению умственной деятельности благодаря своему составу.
Это подтверждено исследованием, проведённым диетологом из Бирмингемского университета Катариной Рендейро и её коллегами. В ходе эксперимента изучалось воздействие флаванолов, содержащихся в какао, на когнитивные функции 20 здоровых мужчин в возрасте от 18 до 40 лет.
Участники эксперимента получили две порции какао: одна содержала высокий уровень флаванолов, в другой их практически не было. Результаты показали, что какао с высокой концентрацией флаванолов значительно уменьшало воздействие углекислого газа на мозг, что позволяло участникам справляться со сложными задачами на 11% быстрее по сравнению с теми, кто пил какао с низким содержанием флаванолов.
Однако учёные отмечают, что в других экспериментах с участием пожилых людей такие результаты не были зафиксированы.