Китайские и европейские биохимики разработали гидрогель, который может значительно уменьшить уровень алкоголя в крови человека, снижая риск алкогольного отравления и предотвращая повреждение печени.
Этот гидрогель содержит молекулы бета-лактоглобулина, наночастицы золота и ионы железа, которые активно поглощают и окисляют молекулы этанола. В экспериментах на мышах гидрогель снизил уровень алкоголя в крови на 55% за пять часов, сообщает Nature Nanotechnology.
Это открытие представляет собой значительный прогресс в борьбе с последствиями употребления алкоголя и имеет большой потенциал для медицинского применения.