"Селедка под шубой" — одно из самых любимых блюд на праздничном столе, но её классический вариант требует слишком много времени. Хотите сэкономить часы на подготовке, но при этом не потерять в вкусе? Этот экспресс-рецепт поможет вам приготовить любимую закуску всего за 5 минут!
Маринуем лук. Нарежьте его мелкими кубиками и замочите в растворе из равных частей воды и 50%-ного уксуса, добавив соль и специи.
Готовим яйца. Очистите, разрежьте пополам, отделите желтки от белков.
Нарезаем сельдь. Половину филе порежьте кубиками (1-2 см), а вторую часть измельчите ножом.
Готовим начинку. Натрите свеклу на мелкой тёрке и смешайте с желтками, маринованным луком, чесноком, нарезанной сельдью и майонезом.
Собираем закуску. Наполните половинки белков получившейся массой, сверху украсьте ломтиками рыбы.
По желанию добавьте свежую зелень. Готово! Быстро, просто и невероятно вкусно — идеальный вариант для праздничного стола или быстрого перекуса.