Рисовая каша на молоке — это завтрак, который напоминает детство. Но у многих она выходит то слишком жидкой, то слишком густой, а иногда даже пригорает. К счастью, мультиварка решает все эти проблемы, если знать правильный рецепт. Рассказываем, как приготовить нежную, в меру сладкую и идеально сбалансированную кашу, чтобы она получилась именно такой, как нужно.
Ингредиенты:
- 1 стакан риса
- 2 стакана молока
- 2 стакана воды
- ⅔ ч. ложки соли
- 2 ст. ложки сахара
- Сливочное масло по вкусу
Как готовить:
- Промойте рис несколько раз под проточной водой, пока жидкость не станет прозрачной. Это удалит лишний крахмал и сделает кашу нежной, а не липкой.
- Залейте молоко и воду в чашу мультиварки, добавьте подготовленный рис.
- Добавьте соль и сахар, тщательно перемешайте, чтобы все растворилось.
- Выберите режим "Каша" или "Молочная каша" и установите время приготовления на 30 минут. Закройте крышку и позвольте мультиварке сделать всю работу за вас.
- Готовую кашу подавайте горячей, добавив кусочек сливочного масла для особой нежности.
Советы для идеальной каши:
- Если хотите, чтобы каша была гуще, уменьшите количество воды. Если наоборот, любите более жидкую текстуру — добавьте немного молока после приготовления.
- Чтобы разнообразить вкус, добавьте в кашу изюм, орехи, ваниль или корицу.
- После окончания программы можно оставить кашу на 10 минут в режиме подогрева — так она станет ещё мягче.
А теперь главный вопрос: с вареньем или с медом?