Картофельная запеканка с фаршем и сыром — это сытное и вкусное блюдо, которое легко приготовить даже начинающим кулинарам. Попробуйте наш рецепт запеканки, которая станет настоящим украшением вашего стола и не позволит вашим мужчинам остаться голодными!
Ингредиенты:
- Картофель — 1,3 кг
- Фарш — 600 г
- Лук — 250 г
- Чеснок — 3 зубчика
- Яйца — 1 шт.
- Сыр — 150 г
- Сливочное масло — 50 г
- Соль, специи — по вкусу
- Растительное масло
Приготовление:
- Почистите картофель и нарежьте его тонкими ломтиками. Поставьте вариться в подсоленной воде до готовности.
- Лук мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте фарш, измельченный чеснок и половину чайной ложки соли. Обжаривайте всё вместе около 5 минут, затем снимите с огня.
- Слейте воду из кастрюли с картофелем и разомните его в пюре. Добавьте к картофелю яйцо и хорошо перемешайте.
- Выложите в форму для запекания половину картофельного пюре, затем равномерно распределите слой фарша. Сверху выложите оставшееся пюре.
- Посыпьте запеканку тертым сыром и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Ваша картофельная запеканка с фаршем и сыром готова! Подавайте её горячей, украсив зеленью по желанию. Приятного аппетита!