Шоколадный фондан — идеальный десерт для романтического ужина 14 февраля! Этот изысканный десерт состоит из нежного бисквита и жидкого шоколада внутри, что создает поистине волшебное сочетание вкусов. Традиционно фондан подают с шариком мороженого, чтобы подчеркнуть его утонченность.
Для приготовления вам понадобятся:
- Тёмный шоколад — 200 г
- Сливочное масло — 70 г
- Куриные яйца — 4 шт.
- Белый сахар — 70 г
- Белая мука — 50 г
Инструкция по приготовлению:
- В микроволновой печи растопите шоколад и масло, предварительно нарезанные на небольшие кусочки. Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
- Аккуратно введите растопленную шоколадную смесь в яичную массу, тщательно перемешивая. Затем добавьте просеянную муку и снова аккуратно перемешайте лопаткой.
- Подготовьте формочки: смажьте их маслом и слегка присыпьте мукой. Выложите в них подготовленное тесто.
- Выпекайте фонданы в предварительно разогретой до 220 градусов духовке в течение 7 минут. После этого дайте им немного остыть перед подачей.