Высокий уровень холестерина долгое время не проявляет себя симптомами, но постепенно повреждает сосуды, приводя к серьезным заболеваниям. Важно заранее скорректировать питание, чтобы не допустить опасных последствий.
Холестерин делится на два вида:
Часть холестерина вырабатывается в организме, а часть поступает с пищей. Поэтому важно следить за своим рационом.
Гастроэнтеролог и диетолог Нурия Дианова дала несколько рекомендаций, которые помогут держать сосуды в порядке.
Замените жирное мясо диетическим
Свинина, говядина и баранина — под запретом. Лучше отдать предпочтение курице, индейке и кролику.
Добавьте больше растительной пищи
Зерновые, овощи, фрукты, бобовые и орехи помогают снизить уровень "плохого" холестерина.
Используйте нерафинированные растительные масла
Оливковое, виноградное и льняное масла благотворно влияют на сосуды. Хотя они калорийны, их небольшое количество приносит большую пользу.
"Этот продукт [растительное масло] высококалорийный, но мы же не едим его в больших объемах, как мясо. И оно, с точки зрения доказательной медицины, благоприятно влияет на нормализацию уровня нашего холестерина", — пояснила Нурия Дианова.