logo

Этот кляр получается всегда: хрустящая и нежная корочка для ваших блюд

Этот кляр получается всегда: хрустящая и нежная корочка для ваших блюд

Хрустящий, воздушный, а главное — универсальный кляр способен превратить любое блюдо в настоящий шедевр. Хотите научиться готовить идеальный кляр и узнать секреты его приготовления? Это проще, чем кажется! Мы расскажем, как добиться нужной консистенции, выбрать подходящие ингредиенты и сделать так, чтобы корочка была всегда румяной и аппетитной.

Как выбрать идеальный кляр

Кляр бывает разным: тонким, хрустящим или более плотным, напоминающим тесто. Всё зависит от целей. Например, для овощей или морепродуктов лучше подойдёт лёгкий состав, а для курицы или рыбы — более плотный.

Основные ингредиенты

5 лучших рецептов кляра

Секреты приготовления

Теперь вы знаете все хитрости, как создать идеальный кляр для любого блюда. Попробуйте, и ваши блюда заиграют новыми красками!