Необычная пицца из картофеля: гости будут в восторге

Картофельная пицца — это необычный, но невероятно вкусный вариант классического итальянского блюда. Её легко приготовить дома, а результат поразит даже самых взыскательных гурманов. Такой рецепт особенно оценят любители картофеля и те, кто хочет разнообразить своё меню.

Рецепт картофельной пиццы

Подготовьте основу. Возьмите 4 картофелины и натрите их на крупной тёрке. Очень важно избавиться от лишней влаги — для этого просто отожмите массу руками или с помощью марли.

Добавьте яйцо. В картофельную массу разбейте одно сырое яйцо, посолите, поперчите и тщательно перемешайте. Это придаст основе связность.

Обжарьте лепёшку. Разогрейте сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла. Выложите картофельное тесто, равномерно распределив его по дну. Обжаривайте на среднем огне 10 минут.

Начинка и финальная готовка

После того как одна сторона подрумянилась, переверните лепёшку. Смажьте её кетчупом, а затем выложите любимую начинку: кружочки помидоров, ломтики колбасы и щедрую порцию тёртого сыра. Накройте сковороду крышкой и готовьте ещё 10 минут, пока сыр не расплавится.

Почему стоит попробовать

Картофельная пицца — это не только простой и бюджетный рецепт, но и отличная возможность экспериментировать. Вы можете менять начинку, добавляя грибы, зелень или даже морепродукты. Блюдо получается хрустящим, ароматным и невероятно сытным.