Три альтернативы яйцу для идеальной выпечки — получите блестящий результат

Что делать, если в холодильнике нет куриных яиц, а вы хотите получить выпечку с аппетитной блестящей корочкой? Не переживайте — есть несколько отличных альтернатив!

Чем смазать выпечку вместо яйца

Молоко. Это простой и доступный способ придать выпечке золотистый оттенок. Молоко помогает создать красивую корочку, которая будет радовать глаз и добавлять немного мягкости.

Сливочное масло. Масло не только придаст выпечке аппетитную корочку, но и сделает её более мягкой и нежной. Лучше всего смазывать булочки маслом за 10 минут до конца выпекания — так корочка будет идеальной.

Как добавить блеск готовой выпечке

Если вы использовали молоко или масло, то ваша выпечка будет с красивой корочкой, но матовой. Чтобы добиться глянцевого эффекта, попробуйте сладкую воду. Просто смазывайте горячие булочки этой жидкостью, и они будут сиять, как после смазывания яйцом!

Не стоит переживать, если в холодильнике нет яиц — другие ингредиенты помогут вам получить не менее вкусную и аппетитную выпечку!