Компот и узвар — это два широко известных "домашних" напитка, но между ними существует массивная разница.
Компот готовят из свежих или сушеных фруктов и ягод с добавлением сахара. Обычно этот напиток подают в охлажденном виде, он отлично дополняет десерты или основные блюда. Его натуральный вкус погружает в атмосферу домашнего уюта и семейного общения.
Узвар, в свою очередь, изготовляют методом настаивания сушеных фруктов в горячей воде, либо его просто доводят до кипения. Этот напиток считается более полезным по сравнению с компотом, поскольку сохраняет больше витаминов и, как правило, не содержит сахара.