Хотите удивить гостей и семью изысканным блюдом? Индейка в кокосовом карри — идеальный выбор! Уникальный рецепт, который объединяет нежность мяса и насыщенный аромат восточных специй.
Ингредиенты, которые потребуются:
- 500 г филе индейки
- 150 мл кокосового молока
- 3 ч. л. пасты карри
- 2 ст. л. соевого соуса
- 2 ст. л. кунжутного масла
- 2 зубчика чеснока
Простота приготовления — основа успеха
- Подготовка маринада: Мелко нарежьте чеснок или пропустите его через пресс. Смешайте кокосовое молоко, пасту карри, соевый соус, кунжутное масло и чеснок до однородной консистенции.
- Маринад: Погрузите индейку в получившуюся смесь. Чем дольше птица маринуется, тем более насыщенным будет вкус — идеально оставить на ночь, но пару часов тоже достаточно.
- Запекание: Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите филе в форму и запекайте 20-25 минут.
Секрет успеха
Паста карри и кокосовое молоко придают блюду неповторимый восточный колорит, а кунжутное масло делает вкус более глубоким. Такой рецепт обязательно станет фаворитом на праздничном столе!