Вкусный узвар — это не просто компот, а традиционный напиток, который идеально подходит к кутье. Он не только радует своим вкусом, но и обладает символическим значением, символизируя здоровье и долголетие. Такой напиток станет прекрасным дополнением к любому застолью, при этом принесет вам не только удовольствие, но и пользу.
Ингредиенты:
- 200 г сухофруктов (яблоки, груши, сливы)
- 1 литр воды
- Сахар или мед — по вкусу
Как приготовить узвар
- Сначала промойте сухофрукты под проточной водой, затем залейте их кипятком на 10 минут, чтобы они стали мягкими и раскрыли свой вкус.
- Слейте воду и переложите сухофрукты в кастрюлю.
- Залейте сухофрукты 1 литром холодной воды и поставьте на плиту.
- Доведите до кипения и варите на медленном огне 10-15 минут, чтобы все вкусы раскрылись.
- Добавьте сахар или мед по вкусу и дайте настояться под крышкой около 2-3 часов.