Приправу для рыбы можно приобрести в магазине, но гораздо приятнее и полезнее создать её самостоятельно на своей кухне. После этого вы, скорее всего, не захотите возвращаться к покупным пакетикам из супермаркета.
Для приготовления приправы вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 70 г морской соли,
- по 1 чайной ложке сушёной мяты и базилика,
- по 0,5 чайной ложки молотой белой горчицы, кориандра, лаврового листа, сладкого красного перца, куркумы, душистого перца,
- 0,25 чайной ложки молотого имбиря,
- по 1 чайной ложке молотой цедры лимона, сушёного эстрагона и семян фенхеля.
Приготовление
- В сухой и чистой миске тщательно перемешайте соль и все специи.
- Семена фенхеля можно растолочь в ступке и добавить к смеси.
- Перемешайте всё ещё раз, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
Ваша приправа для рыбы готова! Её можно использовать для любых рыбных блюд по вашему вкусу.