"Снежок" — это восхитительный новогодний десерт, который порадует вас своей нежностью и воздушностью. Готовится он быстро и просто, здесь ничего не надо печь, а результат превосходит все ожидания.
Для приготовления вам понадобятся:
- Сметана — 300 г
- Творог — 80 г
- Сахар — 75 г
- Желатин — 10 г
- Вода — 80 мл
- Ванилин — по вкусу
Приготовление
- Желатин замочите в горячей воде в небольшой миске. Оставьте его на некоторое время, чтобы он набух.
- В другой емкости смешайте сметану, творог, сахар и ванилин. Взбейте все ингредиенты блендером до однородной консистенции.
- Процедите желатиновую массу через сито и добавьте ее к крему. Тщательно взбейте смесь еще раз.
- Разлейте крем по стаканам и поставьте их в холодильник на 3 часа. За это время десерт полностью застынет.
- Перед подачей посыпьте десерт корицей. Для украшения можно использовать свежие ягоды или фрукты.
Приятного аппетита!