Если к вам в дом неожиданно пожаловали гости, а вы хотите их накормить чем-то вкусным, приготовьте этот простой торт. Этот рецепт особенно актуален в преддверии Нового года. Готовится быстро, а результат покоряет всех. Гости наверняка не уйдут, пока не съедят весь торт до последней крошки!
Ингредиенты для торта (8 порций)
- 7 яиц
- 1 стакан муки
- 1 стакан сахара
- 1 чайная ложка соды
- 1 чайная ложка уксуса
- малиновое варенье
Для глазури:
- 1 чайная ложка какао
- 1 столовая ложка сметаны
- 0,5 столовой ложки сливочного масла
Пошаговый рецепт
- Приготовление теста: разделите яйца на белки и желтки. Желтки смешайте с сахаром до однородности, белки взбейте в крепкую пену. К желткам добавьте просеянную муку, затем осторожно вмешайте белки. Добавьте соду, погашенную уксусом, и перемешайте тесто вручную.
- Выпекание бисквита: вылейте тесто в форму и отправьте в разогретую духовку. Выпекайте до появления румяной корочки. Не открывайте дверцу духовки во время выпекания, чтобы тесто не осело.
- Формирование коржей: готовый бисквит достаньте из духовки, дайте ему полностью остыть и разрежьте на коржи.
- Сборка торта: каждый корж обильно смажьте малиновым вареньем.
- Приготовление глазури: в небольшой миске смешайте какао, сметану и сливочное масло. Нанесите глазурь на верхний слой торта, равномерно распределяя её.