В преддверии новогодних праздников многие хозяйки ищут новые идеи для праздничного стола. Попробуйте разнообразить классический салат "Оливье", добавив в него апельсин. Этот необычный ингредиент придаст блюду изысканный вкус и сделает его по-настоящему оригинальным.
Салат "Оливье" — это традиционный салат, который любим многими в России. Он готовится из простых и доступных продуктов, таких как картофель, морковь, маринованные огурцы, яйца, зелёный горошек и мясо или колбаса. Добавление апельсина придаст салату особую пикантность и утончённость.
Для приготовления вам понадобятся:
- 4 средних картофелины;
- 3 морковки;
- 4 яйца;
- 200-300 г копчёного мяса, нарезанного кубиками;
- 3-4 солёных огурца среднего размера;
- 1 банка зелёного горошка (340 г);
- 1 банка консервированной фасоли (белой или красной);
- 2 небольших очищенных апельсина, нарезанных кубиками;
- 1 маленькая луковица (по желанию);
- 200-250 г майонеза;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление
- Сначала смешайте все ингредиенты без апельсинов и фасоли, предварительно нарезав их как обычно — небольшими кубиками.
- Затем добавьте апельсины и фасоль, из которой тщательно слили жидкость, тщательно перемешайте.
- Посолите и поперчите по вкусу. Перед подачей украсьте салат дольками апельсина и зеленью.